Menu – Buurvrouws Bistrobar

Menukaart

Lunchkaart Bistrobar Bites Dinerkaart - Dare 2 Share Alles Kids menu Wijnkaart

Lunch

Flatbread
Parmaham-geitenkaas-pesto 8,25
Rundercarpaccio-truffelcrème-oude kaas 8,25
Gerookte zalm-spinazie-yoghurtdressing 8,25
Geitenkaas-spinazie-honing 8,00
Chefs special ask the chef 8,25

Tosti’s
Ham-kaas 4,00
Ham-kaas-ananas 4,75
Parmaham-pesto-kaas 4,75
Brie-noten-honing 4,75
Brie-ananas 4,75

Uiensoep- kaas crouton 7,50
2 kroketten-brood- mosterd crème 7,50
2 rendang kroketten- brood- chili saus 8,50
Club sandwich -gerookte kip-spek-kerrie crème -ananas 8,75

Salades
Parmaham-geitenkaas-pesto 10,50
Runder carpaccio-truffelcrème-oude kaas-noten 11,50
Gerookte zalm-spinazie-yoghurtdressing 11,50
Geitenkaas-noten-spinazie-couscous 10,50

Planken

Uitgebreide borrel plank Kaas-worst-warme hapjes-brood met dipjes-nacho’s -olijven
2 pers 17,50
4 pers 32,00
Kaasplank met 4 soorten kaas- appelstroop- kletsenbrood- noten-druiven 12,50
Broodplankje met kruiden boter en 2 dipjes 5,50

Vleeshapjes

Kipspiesjes met satésaus en gefrituurde uitjes 3 stuks 7,50
Bitterballen met honing- mosterd dip 6 stuks 5,50
Chorizokroketjes met chilidip 4 stuks 3,75
Kipnuggets met bbqsaus 6 stuks 5,50

Vishapjes

Calamaris met knoflookdip 8 stuks 7,50
Torpedo garnalen met chili dip 4 stuks 4,50
Gamba’s in een jasje met ketjap sesam dip 6 stuks 7,50

Vegetarische hapjes

Kaasstengels met chili dip 6 stuks 4,50
Mini loempia’s 10 stuks 7,00
Geitenkaas kroketjes 4 stuks 3,75
Groenten kroketjes 4 stuks 3,75
Nacho’s met crème fraiche, guacamole en cheddarkaas 5,00
Nacho’s met sriracha, rode peper en cheddarkaas 5,50
Portie olijven 3,75
Portie frietjes met dip 4,00

Onze menukaart

U kunt a la carte eten of laat u zich verrassen door de chef:

Chef special verrassingsmenu
3 gangen 29,50
4 gangen 34,50
5 gangen 39,50

Lekker als – voor – tussen – na
Scroppino – citroenijs – vodka – limoncello – cava
7,50

DARE 2 SHARE

Broodjes 5,50
met dipjes
Half dozijn wijngaardslakjes 10,50
kruidenboter – cognac
Carpaccio van rund 10,50
oude kaas – truffel crème – gefrituurde uitjes
Buikspek 9,50
pesto – geitenkaas
Gegratineerde champignons 9,50
kaassaus – brie
Parma ham 8,75
cornichon
Oesters
dagprijs

Voorgerechten

Steak tartaar 12,50
black Angus – eidooier zalf – espuma augurk – crumble – tabasco – tomaat crème – mosterd
Terrine van eendenlever 14,50
gekarameliseerde hazelnoot-parmaham-karamelsiroop
Bloemkool panna cotta 9,50
piccallily – schuim – passievrucht – Romanesco roosjes-amandel
Tomatensoep 7,50
room – basilicum
Bisque 10,50
gamba’s – room

Scroppino verfrissing tussen door, na of tijdens 6,50

Hoofdgerechten

Angus sukadesteak 24,95
kippenlever – truffelsaus – risotto – seizoen groenten
Black Angus 22,95
mosterdroomsaus-aardappel crème – seizoen groenten
Poussin 19,50
rode wijn saus – baby mais – aardappel crème
Hamburger 15,75
mrij beef – ui – ijsbergsla – tomaat – spek – dashisaus – sesambrood – friet
Zeebaars 21,50
botersaus – seizoen groenten
Surf & Turf 22,95
buikspek – dashi saus – seizoen groenten
Vangst van de dag dagprijs

Veganistische gerechten

Truffel risotto 16,50
bundelzwam-Kingoyster-seizoen groeten
Veganburger 15,50
ui – ijsbergsla – cornichon – paddenstoelen – pittige tomatensaus – sesambrood – friet

Nagerechten

Panna cotta 7,75
gekarameliseerde banaan – haverkoek – amandel
Dame blanche 20 7,75
vanille ijs – chocolade saus – slagroom – chocolade schotsen
Dame karamel 8,25
vanille ijs – karamelsaus – slagroom – stroopwafel
Yoghurt mouse 7,75
Bastogne – roodfruit – slagroom
Lava taartje 7,75
vanille ijs – ananas – slagroom
Crème brûlee 7,75
vanille ijs – slagroom
Kaas kwartet 12,50
appelstroop – notenbrood – noten – druiven

Alles kids menu ( tot 12 jaar )

Voorgerecht

Mini carpaccio € 6,50
Mini parmaham met fruit € 6,50
Tomaten soepje € 2,75

Hoofdgerecht

(geserveerd met appelmoes en mayo)

Kroket met friet € 7,50
XL Frikandel met friet € 7,50
Kipnuggets met friet € 6,50
Kipfilet met friet € 8,75
Kids steak met friet € 11,00

Nagerecht

Hierbij krijg je een snoepzakje
Schatkist gevuld met choco en vanille ijs € 3,50
Bolletje ijs met slagroom en Candy Crunch € 3,50

Het is rood en het vliegt?
Een duif met een bloedneus.

Het is groen en het kijkt om een hoekje?
Spionazie!

’t Is groen en kleiner dan een voetbalveld.
Een erwt.

’t is rood maar ’t is niet helemaal rood?
Een aardbijna.

’t is groen en het zit aan een auto?
Een spruitlaat.

Kan jij hoger springen als de Eiffeltoren?
Ja, want de Eiffeltoren kan niet springen!

Hoe ver kun je een tunnel inlopen?
Tot de helft want daarna loop je er weer uit.

Wijnkaart

WITTE WIJN

Paparuda Pinot Grigio
Fris mondgevoel met smaken van peer en witte perzik Roemenië
Glas: 4,95
Fles: 27,50

Paparuda Chardonnay
Romig mondgevoel met smaken van ananas en een lichte toast Roemenië
Glas: 4,30
Fles: 24,50

Leafs Sauvignon blanc
Fris en strak met tonen van citroen limoen en vers gemaaid gras Zuid Afrika
Glas: 4,50
Fles: 25,50

Moods Viura & Verdejo
Uitgesproken witte wijn met veel bloemige tonen en rijp fruit Spanje
Glas: 4,95
Fles: 27,50

ROSE

Esteio Rosé
Licht mousserende fruitige rosé ideaal voor op het terras Portugal
Glas: 4,50
Flas: 26,50

Moods Rosé
Sterk fruitig en uitgesproken rosé met tonen van aardbeien en kersen Spanje
Glas: 4,30
Fles: 24,50

RODE WIJN

Moods Tempranillo & Merlot
Soepele rode wijn met tonen van roodfruit en een subtiele kruidigheid Spanje
Glas: 4,30
Fles: 24,50

Los Cardones Shiraz Malbec
Zwoele rode wijn smaakt naar gedroogd fruit zoals rozijnen en vijgen Argentinië
Glas: 4,85
Fles: 28,50

Rioja Crianza Tempranillo
Krachtig en subtiel met veel kruidigheid Spanje
Glas: 5,75
Fles: 29,50

BUBBELS

Filipetti Moscato
Fisse fruitige prosecco met een stevige mousse Italië
Glas: 5,00
Flas: 26,50

Savia Viva Cava brut biologisch
Mousserende wijn met aroma’s van wit fruit, zoals peer en appel en witte bloemen licht, fris en fruitig Spanje
Glas: 5,75
Fles: 29,50

Moet & Chandon Champagne
Strak fris en erg complex Frankrijk
Fles: 62,50

Moet & Chandon Ice Imperial
Een blend van Pinot Noir, pinot meunier en chardonnay.
Fris en fruitig en wordt gedronken met ijs Frankrijk
Fles: 99,50